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제빵중 열처리공정을 담당하는 오븐 설비
생산량 | 1공정 당 7~9 TRAYS |
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전원 | |
장비크기 | 1590 X 885 X 700 X 1015 / 1590 X 885 X 700 X 1315 |
특징
- 컨백션 오븐과 전기 석제트레이 오븐의 콤비네이션 오븐
- 다양한 종류의 제빵 가능
- 다양한 종류의 제빵을 해야하는 호텔이나 레스토랑에 적합
- 전기 가열 시스템 탑제
- 별도 스팀 시스템 탑제
- 내부 발효 케비넷 탑제
- 열손실 방지를 위한 글레이징 도어 장착
- 인터넷을 통한 PLC시스템 제어 가능